kurkku ja purkki
Herjattu on monikäyttöinen säilytysratkaisu, joka yhdistää perinteisiä säilytysmenetelmiä ja nykyaikaista toiminnallisuutta. Näitä astioita on erityisesti suunniteltu säilyttämään herjattujen vihannesten, hedelmien ja muiden säilytettyjen ruokien tuoreutta ja makua tiiviillä suljentaratkaisulla. Tyypillinen herjattu on valmistettu pakkasta, kestävästä lasista, joka kestää lämpötilanmuutoksia ja estää saastumista, kun taas leveä suu mahdollistaa helpon täytön ja sisällön poistamisen. Edistyneemmät mallit sisältävät innovatiivisia suljentaratkaisuja, kuten kumitiivisilla tiivisteillä varustettuja tyhjiöpesäkkeitä, jotka muodostavat ilman ja kosteudenläpäisymättömän esteen. Lasin läpinäkyvyys mahdollistaa sisällön visuaalisen tarkastelun, kun taas sivuille merkityt mittajaojat auttavat oikeassa täyttötasossa. Monet modernit herjatut ovat ergonomisesti suunniteltuja ja niissä on teksturoituja otteita helpompaa käsittelyä varten, ja joissakin malleissa on erikoisominaisuuksia, kuten herjauksen ilmansulkuventtiileitä tai paineensäätöventtiileitä aktiivista herjautumisprosessia varten. Näitä astioita on saatavilla eri kokoisina, tyypillisesti 16 unssasta (0,5 litraa) yhteen gallonaan (3,78 litraa), mikä tekee niistä sopivia sekä kotikäyttöön että kaupalliseen ruoansäilytykseen.