telur masin dan balang
Balang jeruk adalah penyelesaian penyimpanan yang fleksibel yang menggabungkan kaedah pelestarian tradisional dengan kefungsian moden. Bekas ini direka bentuk khusus untuk mengekalkan kesegaran dan rasa sayur-sayuran, buah-buahan dan makanan lain yang dipreservasi melalui sistem penutup kedap udara. Balang jeruk biasanya mempunyai struktur kaca yang tebal dan tahan lama yang mampu menahan perubahan suhu serta mencegah pencemaran, manakala reka bentuk mulut yang lebar memudahkan pengisian dan pengeluaran kandungan. Model yang lebih canggih dilengkapi mekanisme penutup inovatif, termasuk penutup bertutup vakum dengan gasket getah yang mencipta penghalang tidak boleh ditembusi udara dan kelembapan. Sifat kaca yang telus membolehkan pemeriksaan visual kandungan, manakala ukuran berperingkat di sepanjang sisi membantu dalam aras pengisian yang betul. Kebanyakan balang jeruk moden juga mempunyai reka bentuk ergonomik dengan pegangan bertekstur untuk pemegangan yang lebih baik, dan sesetengahnya turut dilengkapi ciri istimewa seperti kunci udara untuk penapaian atau injap pelepasan tekanan bagi proses penapaian aktif. Balang ini tersedia dalam pelbagai saiz, biasanya antara 16 auns hingga 1 gelen, menjadikannya sesuai untuk kegunaan rumah tangga dan juga penpreservasi makanan secara komersial.