קערית מלחמה
מיכל לפיקלים הוא פתרון אחסון מטבח impresיבי שפותח במיוחד לשמירה ואריזה של ירקות חמוצים, פירות ומזונות מוסרים אחרים. מיכלים מיוחדים אלו לרוב מצוידים בפיות רחבות להקלת הגישה, חותמים אטומים לשמירה על טרייה, ובנייה מחמצית עמידה שמסוגלת לעמוד בפני קורוזיה שמגיעה מהנוזלים החומציים המשמשים לשימור. לפיכך, מיכלי פיקלים מודרניים לרוב כוללים טכנולוגיות חותמות מתקדמות, כמו סדקים מרubber או מכסים עם סליל סגירה שיוצרים חותם ואקום, ובכך מונעים זיהום ומאריכים את חיי המדף. עיצוב הזכוכית השקוף מאפשר נראות טובה לתוכן ולפקח על תהליך הפיקול. דגמים מודרניים רבים מצוידים בסימוני מדידה צדדיים, שמאפשרים מדידה מדויקת של היחס בין נוזלים לחומרים. המיכלים לרוב נמכרים בגדלים שונים, החל ממיכלים קטנים של 16 אונקיות המתאימים לשימוש ביתי, ועד מיכלים גדולים בני גלון לשימוש מסחרי. עיצובם הגמיש הופך אותם למתאימים לא רק לפיקול מסורתי אלא גם להמסרה של ירקות, לשמירה על ריבות ביתיות, ולשמירה על מזונות יבשים טריים. החומרים מהם הם עשויים הם מדרגת מזון, ולרוב ניתן לשטיפתם במכלת כלים, מה שמבטיח גם ביטחון וגם נוחות למשתמש.
EN
