kurkkusäiliö
Asettimispurkki on erityisesti keitettyjen vihannesten, hedelmien ja muiden hapotettujen elintarvikkeiden säilyttämiseen tarkoitettu keittiön varastointiratkaisu. Näillä erikoissäiliöillä on yleensä leveät suut, joilla on helppo käyttää, ilmatiivis sinetti säilyttää tuoreena ja kestävä lasirakenne, joka kestää hapon vaikutusta säilytysnesteistä. Nykyaikaiset asettimispurkit sisältävät usein edistynyttä sinetointitekniikkaa, kuten kumitiivisteitä tai ruuvattavia korkkeja, jotka muodostavat tyhjiösinetin, joka estää tehokkaasti saastumista ja pidentää säilyvyyttä. Lasi suunnitellaan läpinäkyväksi, mikä mahdollistaa sisällön näkyvyyden ja asetustuotantoprosessin seurauksen. Monet nykyiset mallit sisältävät kalibroidut mittamerkit sivuilla, joiden avulla voidaan tarkastella nestemäärän ja ainesosien suhteita. Purkit ovat yleensä saatavilla eri kokoja, pienistä 16 unssan astioista, jotka soveltuvat kotikäyttöön, suuriin gallonakokoihin kaupallisiin sovelluksiin. Niiden monikäyttöinen suunnittelu tekee siitä sopivan paitsi perinteiseen asettamiseen myös vihannesten fermentointiin, kotiteosten säilyttämiseen ja kuivien tavaroiden säilyttämiseen. Käytetyt materiaalit ovat elintarvikeluokan ja usein astianpesukoneessa puhdistettavat, mikä takaa sekä turvallisuuden että käyttöehdon käyttäjille.
EN
