չինական ձմռան անոթներ
Չինական խորովածի ամանները, որոնք ամուր արմատացած են ասիական խոհանոցի ժառանգության մեջ, ներկայացնում են հին պահպանման տեխնիկաների և ժամանակակից գործառույթների վարպետորեն միացում: Այս կերամիկական ամանները, որոնք սովորաբար պատրաստված են բարձրորակ կավից և լրացված են հատուկ սառեցմամբ, ստեղծում են իդեալական միջավայր բանջարեղենի խմորման և պահպանման համար: Ամաններն ունեն եզակի երկկոնտուր դիզայն, որը ջուր ավելացնելու դեպքում ստեղծում է օդակայուն ստորագրություն՝ թույլ տալով ճիշտ խմորումը, մինչդեռ կանխում է վնասակար բակտերիաների ներթափանցումը: Կերամիկայի արտահոսքային բնույթը օգնում է պահպանել օպտիմալ խոնավության մակարդակները և ջերմաստիճանի վերահսկումը, որն անհրաժեշտ է խորովածի գործընթացի համար: Ժամանակակից տարբերակները հաճախ ներառում են բարելավված հնարավորություններ, ինչպիսիք են ՈՒՖ-դիմադրուն սառեցումը, հաստատուն հիմքերը կայունության համար և էրգոնոմիկ բռնակներ ավելի հեշտ կերպով կռավարելու համար: Այս ամանների չափերը տատանվում են փոքր 2-լիտրանոց տնային տարբերակներից մինչև մեծ 20-լիտրանոց տարբերակներ՝ առևտրական օգտագործման համար: Ներքին մակերեսը հատուկ մշակված է՝ թթվային խորովածի լուծույթներից կոռոզիայի դիմակայելու համար, որը ապահովում է երկարաժամկետ տևողություն և սննդի անվտանգություն: Ժամանակակից մոդելների մեծ մասը ներառում է բաժանումների նիշեր՝ ճշգրիտ աղաջրի չափումների և բարելավված խմորման վերահսկումների համար:
EN
