ขวดโหลสำหรับดองผักแบบจีน
            
            กระปุกปริกเกิลจีน เป็นเครื่องดื่มประเพณี ที่มีรากลึกในมรดกอาหารอาเซียน เป็นการผสมผสานเทคนิคการรักษาโบราณและการใช้งานที่ทันสมัย ภาชนะ เซรามิค เหล่า นี้ โดย ปกติ ทํา จากดิน แดง ที่ มี คุณภาพ ดี และ จัด ด้วย ผ้า กระจก ที่ มี ความ คุ้มค่า เป็นพิเศษ ทํา ให้ มี สภาพ ที่ เหมาะสม สําหรับ การ อุดมสมบูรณ์ และ การ รักษา ผัก กระปุกมีการออกแบบแบบพิเศษที่มีขอบสองชั้น ที่สร้างรัดลมเมื่อน้ําถูกเพิ่มเข้าไปในช่องทาง ทําให้การหมักสมุนได้อย่างถูกต้อง และป้องกันแบคทีเรียอันตรายจากการเข้า ลักษณะของวัสดุเซรามิกที่มีขุมขวางช่วยในการรักษาระดับความชื้นที่ดีที่สุดและควบคุมอุณหภูมิที่จําเป็นสําหรับกระบวนการปรับปรุง รุ่นใหม่มักมีลักษณะที่ปรับปรุง เช่น กระจกทนต่อแสง UV, ฐานที่เสริมสร้างความมั่นคง และมือที่ใช้ได้ง่ายเพื่อการใช้งานง่ายขึ้น ขนาดของภาชนะเหล่านี้แตกต่างกันจากภาชนะครัวเรือนขนาดเล็ก 2 ลิตร ถึงรุ่นขนาดใหญ่ 20 ลิตรที่เหมาะสําหรับการใช้ในธุรกิจ ด้านในถูกรักษาพิเศษเพื่อป้องกันการกัดกรองจากสารแก้ไขการกัดกรด เพื่อให้มีความทนทานและความปลอดภัยของอาหารในระยะยาว รูปแบบที่ทันสมัยส่วนใหญ่รวมเครื่องหมายการจบการศึกษาสําหรับการวัดน้ําสลมที่แม่นยําและการควบคุมการหมักที่ดีขึ้น